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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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驴肉是一种营养丰富的肉类，具有多种功效与作用。 从营养角度来看，驴肉富含蛋白质，且氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用，能为身体补充优质蛋白，有助于增强体力、提高免疫力。它还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B族、铁、锌等。其中铁元素对于预防缺铁性贫血有一定帮助，能为人体提供造血原料，维持正常的造血功能。 在中医理论中，驴肉具有一定的药用价值。它味甘、酸，性平，有补血益气、滋阴壮阳的功效。对于气血不足、身体虚弱的人群，适当食用驴肉可以起到调养身体的作用。女性在经期或产后出现气血亏虚时，食用驴肉有助于恢复气血。同时，驴肉还能养心安神，对于心烦、失眠等症状有一定的缓解作用。 此外，驴肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，在一定程度上预防心血管疾病，适合关注健康饮食的人群食用。 不过，食用驴肉也需适量，以免增加肠胃负担。
2025-10-08 14:26
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