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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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米糊是以各种谷物为原料，经过研磨、熬制等工艺制成的一种食品，常见的有大米米糊、小米米糊等，具有多种功效与作用。 在营养补充方面，米糊富含碳水化合物，能为人体快速提供能量，维持正常的生命活动和日常工作、学习所需。同时，谷物中的维生素B族，如维生素B1、B2等，对神经系统的正常运作、皮肤健康等都有积极意义。矿物质如铁、锌、镁等，也有助于身体的正常代谢。 从消化吸收角度来看，米糊质地细腻，对肠胃的刺激性小。对于肠胃功能较弱的人群，像老人、小孩以及患有胃肠道疾病的人来说，米糊容易被消化吸收，能减轻肠胃负担。而且，米糊在进入人体后，可迅速被分解为葡萄糖，快速补充能量，还能在一定程度上保护胃黏膜。 对于婴幼儿而言，米糊是理想的辅食之一。它不仅营养丰富，还能锻炼婴儿的吞咽和消化能力，帮助婴儿从液态食物过渡到固态食物。 此外，食用米糊还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对于想要控制体重的人来说，是一种较为理想的食物选择。
2025-10-08 16:21
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