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红枣粽子的热量高吗?

红枣粽子的热量高吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    红枣粽子的热量相对较高。其热量高低主要受原材料和制作方式影响。 从原材料来看,粽子的主要原料是糯米。糯米本身的热量就不低,每100克糯米的热量大约在350千卡左右。与大米相比,糯米的支链淀粉含量高,黏性大,在人体中消化吸收相对较慢,会在体内较长时间提供能量,也就意味着含有较高的热量。而红枣也是高热量食材,每100克干红枣的热量约为264千卡,它富含糖分,能快速为人体补充能量,同时也增加了红枣粽子的热量。 在制作方面,红枣粽子通常还会加入红枣馅料,有的还会搭配豆沙等,进一步提升了其热量。一个普通大小(约100 - 150克)的红枣粽子,热量大约在300 - 450千卡之间。相比之下,同样重量的米饭热量大概在116千卡左右。 不过,热量高并不意味着不能食用。红枣粽子富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,能为人体提供能量。对于体力劳动者、能量消耗大的人来说,适量食用红枣粽子可以补充能量。但对于需要控制体重、患有糖尿病等人群,则要谨慎食用,以免摄入过多热量和糖分。

    2025-10-08 10:33
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