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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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卞华伟 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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蛋炒饭是一道常见且美味的家常美食，其热量会受到多种因素的影响，比如米饭的种类、鸡蛋的用量、配菜以及食用油的多少等。 通常情况下，每100克蛋炒饭的热量大约在150 - 200千卡之间。一般家庭中一碗蛋炒饭的重量大概在200 - 300克，我们取中间值，假设一碗蛋炒饭为250克。那么半碗蛋炒饭就是125克。 如果按照每100克蛋炒饭175千卡的热量来计算，125克蛋炒饭的热量大约为218.75千卡。不过这只是一个大致的估算。 要是使用的是油较多、配菜丰富的蛋炒饭，比如加入了香肠、火腿等高脂肪食材，那热量会更高；反之，如果减少了食用油的用量，且以蔬菜为主配菜，热量则会相对降低。 了解半碗蛋炒饭的热量，对于关注饮食健康和热量摄入的人来说很有意义。例如，正在进行减肥或需要控制热量摄入的人群，可以根据这个热量数据来合理安排饮食。
2025-10-08 13:58
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