苹果有哪些营养价值？_即问即答

2025-10-08 05:29 点击扫描二维码更精彩

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苹果有哪些营养价值？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘喜红主任医师

广州市妇女儿童医疗中心

三级甲等

临床营养科

苹果是生活中常见且备受欢迎的水果，具有丰富的营养价值。首先，苹果富含维生素。其中维生素 C 含量较高，它是一种抗氧化剂，能促进胶原蛋白的合成，有助于增强免疫力，还能促进铁的吸收，并且具有一定的美白作用。此外，苹果中还含有维生素 B 族，如维生素 B1、B2 等，它们参与人体的能量代谢过程，对维持神经系统正常功能至关重要。矿物质也是苹果的重要营养成分。苹果中含有钾元素，钾对维持心脏正常功能和血压稳定起着关键作用，有助于降低高血压的发生风险。同时，苹果还含有少量的钙、镁等矿物质，对骨骼健康有益。苹果富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维如果胶，它可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险；不可溶性纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常的消化功能。苹果中还含有多种生物活性物质，如类黄酮等。类黄酮具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病和某些癌症。总之，苹果营养丰富，经常食用苹果对身体健康大有裨益。
2025-10-08 10:21

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