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回答1
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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脆柿子口感清甜脆爽，是很多人喜爱的水果，以下为你介绍它的吃法和禁忌。 吃法方面： 直接食用：这是最简单的吃法，清洗干净后剥去外皮即可品尝到脆柿子的清甜与脆爽。 做成沙拉：将脆柿子切块，与苹果、香蕉、草莓等水果搭配，再加入酸奶或沙拉酱，一道美味又营养的水果沙拉就完成了。 制作果脯：把脆柿子切成薄片，放在通风处晾干，制成柿子果脯，不仅保存时间长，还别有一番风味。 禁忌方面： 不宜空腹吃：脆柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时胃酸分泌较多，鞣酸和果胶在胃酸的作用下容易形成胃柿石，可能导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。 不宜过量吃：脆柿子糖分较高，过量食用可能会使血糖快速上升，增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。同时，大量食用还可能加重肠胃负担，引起消化不良。 某些人群不宜吃：对脆柿子过敏的人食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。此外，肠胃功能较弱的人，食用后可能会加重肠胃不适。
2025-10-08 17:13
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