生可可粉有哪些功效与作用，使用时有什么禁忌？_即问即答

2025-10-06 05:29 点击扫描二维码更精彩

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生可可粉有哪些功效与作用，使用时有什么禁忌？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏燕琼主任医师

广东省妇幼保健院

三级甲等

营养科

生可可粉是由可可豆直接研磨而成，未经过高温处理，保留了更多的营养成分，具有诸多功效与作用，但也存在一些使用禁忌。功效与作用方面，首先，生可可粉富含黄烷醇等抗氧化物质，能帮助清除体内自由基，减少氧化应激反应，有助于延缓衰老，降低心血管疾病风险。其次，它含有可可碱，具有兴奋神经的作用，能提升精神状态，减轻疲劳感，增强注意力和反应能力。此外，生可可粉中的镁元素有助于调节情绪，促进血清素的分泌，使人产生愉悦感，对于缓解焦虑、抑郁等不良情绪有一定帮助。同时，其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。然而，生可可粉并非适合所有人。其含有咖啡因，过量食用可能导致心跳加速、失眠、焦虑等不适症状，本身就有失眠问题或对咖啡因敏感的人群应谨慎食用。另外，生可可粉中的草酸会影响钙的吸收，患有骨质疏松症或正在补钙的人群不宜大量食用。孕妇和哺乳期女性也需控制摄入量，因为咖啡因可能会通过胎盘或乳汁影响胎儿或婴儿的健康。
2025-10-06 15:15

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