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回答1
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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高油酸对人体有诸多益处。油酸,作为一种单不饱和脂肪酸,对人体健康具有重要意义。 首先,它对心血管健康十分有利。高油酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,也就是常说的“坏胆固醇”,同时还能维持甚至提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量,即“好胆固醇”。这样一来,能减少胆固醇在血管壁的沉积,降低动脉粥样硬化的发生风险,进而降低患冠心病、中风等心血管疾病的几率。 其次,高油酸具有一定的抗氧化作用。它可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓细胞衰老,增强身体的抵抗力,使人体更有活力,减少疾病的侵袭。 再者,对于维持皮肤的健康也发挥着重要作用。高油酸能够滋润皮肤,保持皮肤的水分,使皮肤更加柔软、光滑和有弹性,有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题,一定程度上还能减少皱纹的产生。 此外,在调节人体代谢方面,高油酸也有积极意义。它可以促进脂肪代谢,提高能量利用效率,对于控制体重、预防肥胖有一定帮助。
2025-10-06 09:04
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