想要增加免疫力和抵抗力，合理的饮食至关重要。以下为大家推荐一些有助于提升免疫力的食物。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。牛奶富含多种营养物质，且易于消化吸收；鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，营养价值高。 新鲜的蔬菜水果也不可或缺。它们富含维生素和矿物质，对增强免疫力起着关键作用。例如橙子、柠檬等柑橘类水果，含有丰富的维生素C，能促进白细胞的生成，增强身体的抵抗力；胡萝卜、菠菜等富含维生素A，有助于维持呼吸道黏膜的完整性，抵御病菌入侵。 菌类食物也是不错的选择，比如香菇、木耳等。它们含有多糖体等生物活性物质，能够调节免疫系统，增强机体的免疫功能。香菇中的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤等作用。 此外，坚果类食物如杏仁、核桃等，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能，提高免疫力。 在日常饮食中，应保证食物的多样性，合理搭配各类食物，以达到增强免疫力和抵抗力的目的。