感染新冠病毒（即“阳了”）后，合理的饮食有助于增强抵抗力和免疫力，促进身体恢复。以下几种蔬菜可以多吃。 首先是西兰花，它富含维生素C、维生素K和多种矿物质。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体的免疫功能；维生素K则对骨骼健康和血液凝固有重要作用。西兰花中的萝卜硫素还具有抗炎特性，可减轻身体的炎症反应。 菠菜也是不错的选择，其富含铁、叶酸、维生素A和维生素C等营养素。铁是制造血红蛋白的关键原料，有助于氧气的运输和细胞的新陈代谢；叶酸对细胞分裂和生长至关重要；维生素A和C则能增强免疫系统的功能。 胡萝卜含有丰富的β - 胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A对于维持呼吸道和消化道黏膜的完整性非常重要，能有效阻挡病毒和细菌的入侵，从而增强身体的抵抗力。 另外，西红柿富含番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，减少炎症反应，提高身体的免疫力。 阳了之后，多吃这些蔬菜，并合理搭配其他食物，保持饮食的均衡和多样性，能为身体提供充足的营养，有助于增强抵抗力和免疫力，加快身体康复。