吃象拔蚌有什么功效与作用_即问即答

2025-10-04 05:29 点击扫描二维码更精彩

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吃象拔蚌有什么功效与作用

回答1
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李百花副主任医师

北京大学第三医院

三级甲等

营养科

象拔蚌是一种大型贝类，味道鲜美，营养价值较高，适量食用对人体有诸多益处。从营养角度来看，象拔蚌富含优质蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，吃象拔蚌能为身体补充蛋白质，有助于增强免疫力，维持身体正常的新陈代谢和生理功能，对于身体的生长发育和修复也有重要意义。它还含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌等。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。铁元素参与血红蛋白的合成，能预防缺铁性贫血，使人面色红润、精力充沛。锌对于维持味觉和嗅觉、促进生长发育以及增强免疫力等方面都有积极作用。象拔蚌中的不饱和脂肪酸含量也较为可观。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益，能在一定程度上预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。此外，象拔蚌肉质鲜嫩，容易消化，适合大多数人食用。对于一些身体虚弱、营养不良的人来说，是一种很好的滋补食材。不过，食用时也要注意适量，并且确保其新鲜和清洁，以免引起食物中毒等不良反应。
2025-10-04 11:31

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