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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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枫糖是由枫树树液熬制而成的一种天然甜味剂，具有多种功效与作用。 首先，枫糖富含多种矿物质，如钙、镁和钾等。钙是维持骨骼健康的重要元素，有助于预防骨质疏松症；镁参与人体多种生理过程，对心脏健康有益；钾则对维持人体的电解质平衡起着关键作用，能够帮助调节血压，降低高血压的发病风险。 其次，枫糖含有一定量的抗氧化物质，如多酚类化合物。这些抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞衰老过程，增强身体的抵抗力，预防多种慢性疾病的发生。 再者，枫糖的升糖指数相对较低，与精制糖相比，它能使血糖更缓慢、稳定地上升。这对于需要控制血糖的人群来说是一个较好的选择，既可以满足对甜味的需求，又不会引起血糖的大幅波动。 此外，枫糖独特的风味可以为食物增添别样的口感，在烹饪和烘焙中使用枫糖，不仅能提升食物的美味程度，还能为饮食增添更多的营养。
2025-10-04 08:45
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