-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
-
叶酸是一种水溶性维生素,对人体健康尤其是胎儿的神经管发育至关重要。以下为大家介绍一些富含天然叶酸的食物。 蔬菜类中,菠菜的叶酸含量较高,每100克菠菜中约含有194 微克叶酸。西兰花也是不错的选择,每100克含叶酸约110微克,且富含多种维生素和膳食纤维。还有芦笋,每100克含有约194 微克叶酸,营养丰富。 水果里,猕猴桃是富含叶酸的水果之一,每100克猕猴桃含叶酸约30 微克,还含有丰富的维生素C。橘子、草莓等也含有一定量的叶酸,每100克橘子含叶酸约18.4 微克,草莓每100克含叶酸约24 微克。 豆类食物中,黄豆每100克含叶酸约181 微克,黑豆每100克含叶酸约130 微克,它们不仅是优质植物蛋白的来源,也是补充叶酸的好食材。 谷物类中,全麦面粉、糙米等含有一定的叶酸。每100克全麦面粉含叶酸约67 微克,糙米每100克含叶酸约25 微克。 肉类方面,动物肝脏如鸡肝、猪肝等叶酸含量丰富,每100克鸡肝含叶酸约1172.2 微克,但因其胆固醇含量较高,不宜过量食用。 在日常饮食中,可以合理搭配这些富含叶酸的食物,以满足身体对叶酸的需求。
2025-10-04 12:41
-
