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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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卞华伟 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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奶精球，也被称为咖啡伴侣，是一种常见的冲调饮品添加剂，通常用于咖啡、奶茶等饮品中，以增加口感的醇厚和丰富度。那么，奶精球对身体有危害吗？这需要分情况来看。 奶精球的主要成分包括氢化植物油、乳化剂、稳定剂、酪蛋白酸钠、白砂糖等。其中，氢化植物油可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入过多，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，从而增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。而且，反式脂肪酸还可能影响儿童的生长发育，对神经系统和认知功能产生不良影响。 不过，目前市场上一些质量合格的奶精球产品，会严格控制反式脂肪酸的含量，甚至实现零反式脂肪酸添加。如果适量食用这类奶精球，一般不会对健康造成明显危害。但如果长期大量食用含有较高反式脂肪酸的奶精球，就可能带来健康隐患。 此外，奶精球中含有一定量的糖分，过量摄入会导致血糖升高，增加肥胖、糖尿病等疾病的发生几率。
2025-10-03 09:04
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