番茄红素的副作用有哪些_即问即答

2025-10-03 05:29 点击扫描二维码更精彩

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番茄红素的副作用有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李姗姗副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，广泛存在于番茄、西瓜等蔬果中，具有抗氧化等多种保健作用，通常适量摄入对人体有益，但过量摄入或特定人群使用时可能存在一些副作用。对于部分人群，可能会出现过敏反应。过敏体质者在摄入番茄红素后，可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏症状，这是身体免疫系统对番茄红素产生的过度反应。长期大量摄入番茄红素，可能会使皮肤颜色暂时变黄。这是因为番茄红素在体内大量蓄积，导致胡萝卜素血症，不过这种情况在减少摄入后会逐渐消退。另外，番茄红素可能会影响药物代谢。它可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的发生风险。例如，它可能会影响抗凝血药物的效果，增加出血的风险。所以正在服用药物的人群，在补充番茄红素前应咨询医生。虽然番茄红素本身一般不会对人体造成严重危害，但在食用时仍需注意适量。日常可通过食用富含番茄红素的食物来补充，如需额外服用补充剂，建议先咨询专业人士。
2025-10-03 10:25

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