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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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羊肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类，在食用羊肉时，有一些食物是不宜与之搭配的。 首先是醋。醋性温，具有开胃、活血等作用，但与羊肉同食时，醋会削弱羊肉的温热滋补功效。因为羊肉本身性热，两者搭配食用可能会让身体过于燥热，不利于健康。 茶也是吃羊肉时要避免搭配的食物。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。当吃完羊肉后马上喝茶，鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质会使肠道蠕动减慢，导致大便水分减少，进而引起便秘。 还有西瓜。西瓜性寒，能清热解暑，而羊肉性热。如果吃完羊肉后马上吃西瓜，一冷一热会刺激胃肠道，影响胃肠的正常消化功能，容易引起腹泻等消化不良症状。 另外，南瓜与羊肉也不宜一起吃。南瓜和羊肉都属于温热性食物，二者一起大量食用，会加重体内的燥热，可能会导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2025-10-03 11:49
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