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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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维生素A对人体健康至关重要，它有助于维持正常视觉、保护皮肤黏膜完整性、增强免疫力等。以下为大家介绍一些富含维生素A的食物。 动物肝脏是维生素A的优质来源，比如猪肝、鸡肝等。每100克猪肝中维生素A的含量高达4972微克视黄醇当量，能很好地满足人体对维生素A的需求。 蛋类也是不错的选择，像鸡蛋，不仅含有丰富的蛋白质，其蛋黄中也含有一定量的维生素A。 奶制品如牛奶和奶酪等同样富含维生素A，它们营养丰富，容易被人体吸收。 在植物性食物中，富含胡萝卜素的食物在人体内可以转化为维生素A。例如胡萝卜，它颜色鲜艳，口感清甜，每100克胡萝卜含胡萝卜素8285微克。西兰花也是富含胡萝卜素的蔬菜之一，营养十分全面。红薯不仅含有大量的膳食纤维，其胡萝卜素含量也较为可观。 水果方面，芒果、橙子等含有一定量的胡萝卜素，多吃这些水果也能补充维生素A。 日常生活中，我们可以通过合理搭配饮食，摄入多种富含维生素A的食物，以维持身体的健康。
2025-10-02 13:35
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