金蝉，也叫蚱蝉、黑蚱等，是一种常见昆虫，其具有一定的营养价值和功效。 从营养价值来看，金蝉富含优质蛋白质。据分析，金蝉的蛋白质含量可高达70%以上，且其蛋白质组成的氨基酸种类齐全，是一种优质的蛋白质来源，有助于维持身体正常的生理功能、促进身体的生长发育和修复组织。金蝉还含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌、钾、磷等。钙元素对于骨骼的健康非常重要，有助于预防骨质疏松；铁元素是血红蛋白的重要组成成分，对于氧气的运输和能量代谢起着关键作用。 在功效方面，金蝉具有一定的药用价值。在传统医学中，金蝉入药部分主要是其蜕壳，即蝉蜕。蝉蜕味甘、咸，性凉，归肺、肝经，有疏散风热、利咽开音、透疹、明目退翳、息风止痉等功效。可用于治疗风热感冒、咽痛音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、惊风抽搐、破伤风等病症。而金蝉本身也有一定的清热去火作用，对于体内有热毒、容易上火的人来说，适量食用金蝉可能会有一定的改善作用。 不过，食用金蝉时也需要注意，有些人可能对金蝉过敏，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群应避免食用。同时，要确保金蝉来源安全，避免食用受到污染或有农药残留的金蝉。