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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黑芝麻油是用黑芝麻榨取的油脂，具有一定的保健功效。 从功效和作用方面来看，首先，它有滋润肌肤的作用。黑芝麻油富含维生素E等抗氧化物质，能够延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹产生，对皮肤健康有益。其次，它有助于润肠通便。其中的油脂成分可以润滑肠道，促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题，使排便更加顺畅。再者，黑芝麻油还能为人体补充营养。它含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，这些营养成分有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有一定的保护作用。此外，在传统医学中，黑芝麻入肾经，黑芝麻油对肾脏健康也可能有一定的益处。 然而，食用黑芝麻油也有一些禁忌。由于其脂肪含量较高，过量食用容易导致热量摄入过多，进而引发肥胖。对于患有腹泻的人群，食用黑芝麻油可能会加重腹泻症状，因为它的润滑作用会使肠道蠕动加快。同时，对芝麻过敏的人绝对不能食用黑芝麻油，否则会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2025-09-30 08:25
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