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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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银耳炖雪梨是一道传统的养生甜品,具有多种功效和作用。 从润肺止咳方面来看,银耳富含天然植物性胶质,能滋润肺部;雪梨水分足,味甘性寒,有清热化痰、润肺生津的功效。二者搭配,对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的缓解作用,适合在干燥的季节食用,能让呼吸道保持湿润,减少咳嗽的发生。 在美容养颜上,银耳中的胶质可以补充皮肤中的胶原蛋白,增加皮肤的弹性,使皮肤更加光滑细腻;雪梨含有丰富的维生素C等抗氧化物质,能抑制黑色素的形成,延缓皮肤衰老。常吃银耳炖雪梨,有助于维持肌肤的健康状态,减少皱纹和色斑的产生。 它还有一定的清热降火功效。银耳和雪梨都属于凉性食物,能清除体内的热毒,对于上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状有一定的改善作用。 此外,银耳炖雪梨富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。同时,其热量相对较低,适合想要控制体重的人群食用。
2025-09-28 14:38
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