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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黑瓜子是一种常见的休闲食品，吃黑瓜子有一定的好处，但也存在一些坏处。 好处方面，首先，黑瓜子营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、维生素E以及钾、镁、钙等矿物质。其中，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益；维生素E具有抗氧化作用，能延缓衰老、保护皮肤健康。其次，适量食用黑瓜子可以补充能量，使人在工作或学习之余缓解疲劳。再者，嗑黑瓜子的过程需要不断咀嚼，这能锻炼面部肌肉，促进唾液分泌，有助于消化。 然而，吃黑瓜子也有一些坏处。其一，黑瓜子热量较高，如果长期大量食用，很容易导致热量摄入过多，进而引发肥胖问题。其二，在炒制黑瓜子的过程中，为了提升口感会添加较多的盐和其他调味料。过量食用这类高盐瓜子，可能会增加高血压的患病风险，还会加重肾脏负担。其三，嗑瓜子时，瓜子壳可能会损伤口腔黏膜和牙齿，导致口腔溃疡、牙齿磨损等问题。
2025-09-28 15:40
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