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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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尚赫几丁质也被称为壳聚糖，是一种天然的高分子多糖类物质。它具有多种功效和作用。 在调节血脂方面，几丁质可以结合胆汁酸，减少其重吸收，促使肝脏利用更多的胆固醇合成胆汁酸，从而降低血液中胆固醇的含量，对于预防动脉粥样硬化等心血管疾病有一定帮助。 在调节血糖上，几丁质能够在肠道内形成一种粘性胶体，减缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于控制餐后血糖的上升幅度，辅助糖尿病患者的血糖管理。 从免疫调节角度来看，它可以激活机体的免疫细胞，如巨噬细胞、淋巴细胞等，增强机体的免疫功能，提高身体抵抗外界病原体的能力，帮助人体更好地抵御疾病。 几丁质还具有一定的排毒作用。它能够与重金属离子结合，形成稳定的络合物，然后随粪便排出体外，减少重金属在体内的蓄积，起到一定的解毒功效。 此外，它在肠道健康方面也有积极影响。几丁质可以促进肠道有益菌群的生长和繁殖，改善肠道微生态环境，增强肠道屏障功能，预防便秘和腹泻等肠道问题。
2025-09-27 10:40
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