入伏后，天气炎热，人体消耗较大，适当进补有助于增强体质、补充能量。以下几种食物适合在入伏时食用以达到大补效果。 首先是羊肉。伏天吃羊肉，即“伏羊”，是很多地区的传统习俗。羊肉性温热，有滋补气血、健脾暖胃的功效。在炎热的伏天吃羊肉，能帮助人体排出体内湿气和寒气。比如喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，既能暖身又能滋补身体。 其次是鸡肉。鸡肉营养丰富，富含蛋白质，且容易被人体吸收。入伏后人体能量消耗大，适当吃鸡肉可以补充优质蛋白，增强体力。可以选择清炖鸡汤，保留鸡肉的营养，味道也十分鲜美。 再者是绿豆。虽然绿豆不算传统意义上的“大补”食材，但在伏天它的作用不可小觑。绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用。将绿豆熬成绿豆汤，既能补充水分，又能帮助缓解暑热带来的不适，预防中暑。 另外，山药也是不错的选择。山药有健脾益胃、滋肾益精的功效。可以将山药与排骨一起炖汤，味道鲜美，滋补效果佳。 最后，红枣也适合入伏食用。红枣能补中益气、养血安神。用红枣泡茶或者煮粥，能为身体补充气血，增强免疫力。