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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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夏天吃西瓜是否容易发胖，需要分情况来看。 西瓜是夏天常见的水果，水分含量高达 90%以上，能帮助人体补充水分，起到清热解暑的作用。而且西瓜的升糖指数相对较高，但每 100 克西瓜的热量大约为 26 千卡，热量较低。从这个角度来说，如果适量食用西瓜，是不太容易导致发胖的。 然而，很多人在夏天吃西瓜时往往会过量。一方面，西瓜口感清甜，容易让人不知不觉吃很多。大量食用西瓜后，摄入的糖分在体内会转化为脂肪储存起来，从而增加体重。另一方面，西瓜中的糖分主要是果糖、葡萄糖等简单糖类，这些糖类吸收快，短时间内会使血糖快速上升，进而刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成。 另外，有些人吃西瓜的方式也不利于体重控制。比如将西瓜制成西瓜汁，去掉了西瓜中的膳食纤维，使得糖分更易被吸收，而且喝西瓜汁比吃西瓜更容易摄入过多的糖分。 所以，夏天吃西瓜本身不容易发胖，但如果不控制食用量，或者采用了不健康的食用方式，就可能会导致发胖。
2025-09-26 10:49
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