含碱性的食物、水果和蔬菜有哪些_即问即答

2025-09-24 05:29 点击扫描二维码更精彩

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含碱性的食物、水果和蔬菜有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

马方主任医师

北京协和医院

三级甲等

临床营养科

在日常饮食中，有不少食物、水果和蔬菜是呈碱性的。先说蔬菜类，常见的碱性蔬菜有菠菜，它富含多种维生素和矿物质，能为人体提供丰富的营养。西兰花也是典型的碱性蔬菜，含有大量的维生素C和抗氧化物质，对身体健康十分有益。此外，胡萝卜、黄瓜、芹菜等也属于碱性蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛健康有帮助；黄瓜水分含量高，有清热解渴的作用；芹菜则具有降血压等功效。水果方面，苹果是大家熟知的碱性水果，它含有多种维生素和果胶，有助于促进消化。香蕉也是碱性水果，富含钾元素，能维持人体的电解质平衡。柠檬虽然口感酸，但其实它是强碱性水果，含有丰富的维生素C，有美容养颜等作用。食物中的碱性食物，比如豆类，像黄豆、绿豆等，它们富含植物蛋白，营养价值高。还有海带，含有丰富的碘等矿物质，是很好的碱性食材。另外，坚果类中的杏仁也是碱性食物，能为人体提供不饱和脂肪酸等营养成分。多摄入碱性的食物、水果和蔬菜，有助于维持人体的酸碱平衡，对身体健康有着积极的意义。
2025-09-24 12:10

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