吃生花生米究竟是减肥还是增肥，不能一概而论，这与食用量、个人身体状况等多种因素有关。 从营养角度来看，生花生米富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。其中的不饱和脂肪酸对人体健康有益，能促进胆固醇的代谢。不过，生花生米的热量相对较高，每100克大约含有567千卡的热量。如果过量食用，摄入的热量远超身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积起来，从而导致体重增加。 然而，适量吃生花生米也可能有助于减肥。花生米中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，它所含的营养成分能维持身体正常的新陈代谢。比如，在饭前吃几颗生花生米，会让人在吃饭时不至于进食过多。 对于本身基础代谢率高、日常活动量大的人来说，适量吃生花生米可能不会增肥，甚至可能因为增加了饱腹感而减少其他高热量食物的摄取，对减肥有一定帮助。但对于基础代谢率低、运动量少的人，大量吃生花生米则很容易导致热量过剩，进而增肥。 所以，吃生花生米要注意控制量，一般每天吃10 - 15颗较为适宜。这样既能享受生花生米带来的营养益处，又能避免因热量摄入过多而增肥。