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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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青海人参果学名蕨麻，是蔷薇科委陵菜属的多年生草本植物。它具有多种功效与作用，同时也存在一些食用禁忌。 在功效与作用方面，青海人参果富含维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分。从营养补充角度来看，能为人体提供日常所需的多种营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强消化功能，帮助改善便秘问题，起到调理肠胃的作用。而且，青海人参果还具有一定的滋补气血功效，对于气血不足引起的面色苍白、身体乏力等症状有一定的缓解作用，适合体质虚弱者食用。 然而，食用青海人参果也有一些禁忌。由于它富含膳食纤维，对于肠胃功能较弱的人群，过量食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。此外，对青海人参果过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2025-09-24 10:48
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