鱼肝油是什么_即问即答

2025-09-23 05:29 点击扫描二维码更精彩

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鱼肝油是什么

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

卞华伟主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，呈黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。维生素A对人体起着重要作用。它能维持正常的视觉功能，缺乏维生素A可能导致夜盲症，即到了夜晚或光线昏暗的环境中视力明显下降，甚至看不清东西。同时，维生素A还能维护上皮组织细胞的健康，保持皮肤、呼吸道、消化道等黏膜的完整性，增强身体的抵抗力，减少感染的发生。维生素D对于人体的骨骼健康至关重要。它可以促进肠道对钙、磷的吸收，有助于骨骼的生长和发育。儿童缺乏维生素D可能会患上佝偻病，出现骨骼畸形，如鸡胸、O型腿或X型腿等；成年人缺乏维生素D则可能引发骨软化症，导致骨骼疼痛、易骨折等问题。在日常生活中，鱼肝油常被用作营养补充剂。特别是对于一些特殊人群，如婴幼儿、孕妇、老年人等，适当补充鱼肝油可以满足他们对维生素A和维生素D的额外需求。不过，虽然鱼肝油有诸多益处，但也不能过量食用，过量摄入可能会导致维生素A和维生素D中毒，出现头痛、呕吐、皮肤瘙痒、视物模糊等症状。
2025-09-23 12:48

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