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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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EPA即二十碳五烯酸,是一种对人体非常重要的营养物质,属于Omega-3系列多不饱和脂肪酸。 它在人体健康方面发挥着诸多关键作用。在心血管系统方面,EPA有助于降低血液中甘油三酯的水平,抑制血小板的凝集,从而减少血栓形成的风险,还能在一定程度上降低血液黏稠度,改善血管弹性,对预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病具有积极意义。 在神经系统领域,EPA是大脑和视网膜的重要组成成分,对胎儿和婴儿的大脑和视力发育起着关键作用。孕妇适量补充EPA,有助于胎儿大脑和视网膜的正常发育。对于成年人,它也能维持神经系统的正常功能,提高认知能力,改善记忆力。 此外,EPA还具有一定的抗炎特性,能够减轻体内慢性炎症反应,对缓解类风湿性关节炎等炎症性疾病的症状可能有帮助。 EPA主要存在于一些深海鱼类中,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,也可以通过鱼油补充剂来获取。不过,在补充时需要注意适量,过量摄入可能会带来一些副作用,如出血风险增加等。
2025-09-23 11:31
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