菠萝的功效、作用与禁忌分别是什么？_即问即答

2025-09-22 05:29 点击扫描二维码更精彩

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菠萝的功效、作用与禁忌分别是什么？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏燕琼主任医师

广东省妇幼保健院

三级甲等

营养科

菠萝是一种常见且美味的热带水果，具有诸多功效与作用，但也存在一些食用禁忌。功效与作用方面，菠萝富含维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂，能够增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病。菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质，促进消化，对于改善消化不良有一定帮助。它还能促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，有效预防便秘。此外，菠萝中的维生素 B 族有助于滋养皮肤，让皮肤更加光滑细腻，起到一定的美容养颜功效。菠萝所含的水分较多，能够补充人体因出汗而流失的水分，具有生津止渴的作用。然而，食用菠萝也有一些禁忌。有些人对菠萝过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状，这类人群应避免食用。菠萝中的酸性物质会刺激胃酸分泌，因此胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜多吃，以免加重胃部不适。由于菠萝含有较多的糖分，糖尿病患者需要谨慎食用，过量食用可能导致血糖升高。另外，在食用菠萝前，建议用盐水浸泡一段时间，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶的活性，减少其对口腔黏膜和胃肠道的刺激。
2025-09-22 06:31

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