维生素B1有什么作用和功效，该怎么服用？_即问即答

2025-09-21 05:29 点击扫描二维码更精彩

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维生素B1有什么作用和功效，该怎么服用？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

马方主任医师

北京协和医院

三级甲等

临床营养科

维生素B1又称硫胺素，是人体必需的水溶性维生素之一，在人体的新陈代谢过程中发挥着至关重要的作用。它的作用和功效主要体现在以下几个方面。首先，维生素B1参与碳水化合物的代谢过程，能够将食物转化为能量，维持神经系统、心脏及肌肉的正常功能。如果缺乏维生素B1，可能会出现乏力、食欲不振、肌肉酸痛等症状。其次，它对神经系统具有保护作用。维生素B1能维护神经系统的正常传导，有助于改善精神状况，减轻焦虑、抑郁等不良情绪。再者，维生素B1对消化系统也有一定的影响，它可以促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，有助于食物的消化和吸收。关于维生素B1的服用，正常情况下，人体可以从日常饮食中获取足够的维生素B1，像全麦面粉、燕麦、糙米、瘦肉、豆类、坚果等食物都是维生素B1的良好来源。如果因特殊情况需要额外补充维生素B1，比如患有某些疾病导致吸收不良，或者是特殊职业人群对维生素B1的需求增加等，应该在医生的指导下进行。在服用过程中，要注意遵循医嘱，不能随意增加或减少剂量。
2025-09-21 16:58

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