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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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车厘子是一种营养丰富的水果，富含多种对人体有益的营养成分。 首先，车厘子含有丰富的维生素。其中维生素C含量较高，维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹产生，还能增强人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。此外，车厘子还含有维生素A，它对眼睛健康至关重要，有助于预防夜盲症和干眼症，维持正常的视觉功能。 其次，车厘子富含矿物质。铁元素含量在水果中较为突出，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用，适量食用车厘子可以补充铁元素，预防缺铁性贫血。同时，车厘子还含有钾元素，钾对于维持心脏正常功能和血压稳定具有重要意义。 再者，车厘子中含有生物活性成分，如花色苷、花青素等，这些成分具有抗氧化、抗炎的特性，能够减轻身体的氧化应激反应，降低慢性疾病的发生风险。 另外，车厘子口感酸甜，含有一定的有机酸，能促进肠胃蠕动，增加食欲，有助于消化。
2025-09-21 08:35
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