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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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入伏后，天气炎热，人体出汗多，消耗大，此时合理饮食尤为重要。以下几种食物适合入伏时食用。 首先是清热解暑类食物。绿豆汤是经典的消暑饮品，绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。将绿豆加水煮成汤，既能补充水分，又能帮助清除体内的热气。苦瓜也是不错的选择，它含有苦瓜苷和苦味素，能增进食欲，健脾开胃，还具有清热消暑的作用，可凉拌或清炒。 其次是健脾利湿类食物。薏仁有健脾、渗湿、止泻等作用，可与红豆一起煮成薏仁红豆粥，有助于排出体内湿气。山药也是健脾的佳品，其富含多种维生素和矿物质，能增强脾胃功能，可清蒸、炖煮或做成山药糊。 再者是补充水分和电解质的食物。西瓜水分含量高，能快速补充人体因出汗流失的水分，还含有丰富的维生素C和番茄红素。此外，黄瓜含水量也很高，口感清爽，可直接生食或凉拌，既能解渴又能补充营养。 最后，适当吃一些酸味食物能敛汗止泻、祛暑，预防因流汗过多而耗气伤阴。比如酸梅汤，它具有生津止渴、开胃消食的作用。
2025-09-21 12:19
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