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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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碘是人体必需的微量元素之一，对维持人体正常生理功能起着重要作用。以下为你介绍一些含碘高的食物。 海产品是含碘量较高的食物类型。例如海带，它是含碘冠军，每100克干海带中碘含量可达36240微克。紫菜也是不错的补碘选择，每100克干紫菜含碘量约为4323微克。此外，海鱼如金枪鱼、鳕鱼等，每100克的含碘量在100 - 300微克左右；贝类如扇贝、蛏子等，含碘量也较为丰富，每100克含碘约100 - 200微克。 除了海产品，蛋类含碘量也相对较高。鸡蛋中每100克含碘约27.2微克，鸭蛋每100克含碘约56.5微克。牛奶和奶制品也是补碘的食物来源，每100毫升牛奶含碘约5.4 - 10.7微克。 在陆地食物中，部分蔬菜也含有一定量的碘。比如菠菜，每100克含碘约16.4微克；芹菜每100克含碘约16微克。 日常生活中，可根据自身的碘需求，合理搭配这些含碘高的食物，以维持身体的碘平衡。但需注意，碘的摄入并非越多越好，过量摄入碘也可能对健康造成不良影响。
2025-09-21 14:19
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