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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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甲鱼营养丰富，味道鲜美，是很多人喜爱的美食，但在饮食搭配上有一些禁忌。 首先，甲鱼不宜与苋菜一起吃。苋菜性寒凉，甲鱼也属寒性食物，二者同食，可能会加重胃肠道的负担，引起消化不良，甚至出现腹痛、腹泻等症状。对于肠胃功能较弱的人来说，这种不良反应可能更为明显。 其次，甲鱼和芹菜也是不适合搭配的。芹菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，而甲鱼富含蛋白质，二者结合可能会影响蛋白质的吸收，降低甲鱼的营养价值。长期这样搭配食用，还可能导致人体对营养物质的摄取不均衡。 另外，甲鱼和柿子也不能一起吃。柿子中含有大量的鞣酸，甲鱼中的蛋白质会与鞣酸结合，形成难以消化的物质，不仅会影响营养的吸收，还可能在胃肠道内形成结石，引发胃肠道不适。 同时，鸭蛋与甲鱼也不宜同食。鸭蛋性凉，与甲鱼的寒性叠加，容易损伤人体的阳气，尤其是对于体质虚寒的人，可能会加重身体的虚寒症状。 在食用甲鱼时，要注意避免与上述食物搭配，以确保饮食健康和营养的合理摄取。
2025-09-21 09:49
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