维生素B是一个大家族，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，它们在人体中发挥着多种重要作用和功效。 维生素B1又称硫胺素，能参与能量代谢过程，有助于维持神经系统的正常功能。缺乏它可能会引起脚气病等，出现神经系统和心血管系统的症状。 维生素B2即核黄素，对皮肤黏膜的健康至关重要。它参与细胞的呼吸作用，能促进生长发育，还能帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症反应。 维生素B3也叫烟酸，有助于维持皮肤健康和神经系统功能，还能参与体内脂质代谢，降低胆固醇水平。 维生素B5也就是泛酸，在能量代谢、脂肪合成、类固醇合成等过程中发挥作用，有助于伤口愈合和缓解压力。 维生素B6参与多种代谢反应，对蛋白质的代谢、神经系统和免疫系统的正常运作有重要意义。 维生素B7又称生物素，对皮肤、毛发和指甲的健康有益，还参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。 维生素B9即叶酸，在细胞分裂和DNA合成中不可或缺，对于孕妇而言，充足的叶酸能预防胎儿神经管畸形。 维生素B12参与神经系统的正常运作和造血过程，缺乏它可能导致巨幼细胞贫血和神经系统损害。