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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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低聚果糖是一种天然活性物质，属于益生元的一种。它是由1 - 3个果糖基通过β（2 - 1）糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。 在自然界中，低聚果糖广泛存在于多种植物中，像香蕉、蜂蜜、大蒜、洋葱等里面都有它的身影。其甜度低于蔗糖，具有清爽的甜味，且热量较低，大约只有蔗糖的三分之一，适合糖尿病等需要控制糖分摄入的人群适量食用。 低聚果糖对人体健康有诸多益处。它具有调节肠道菌群的作用，能够选择性地刺激肠道内有益菌的生长和活性，尤其是双歧杆菌。双歧杆菌在肠道内大量繁殖，可以抑制有害菌的生长，改善肠道功能，预防便秘和腹泻等肠道问题。同时，它还能增强肠道屏障功能，减少有害物质的吸收，降低肠道疾病的发生风险。此外，低聚果糖有助于降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，对心血管健康有益。它还能促进矿物质的吸收，特别是钙的吸收，对维持骨骼健康有一定帮助。
2025-09-20 08:55
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