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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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羟脯氨酸是天然氨基酸。天然氨基酸是指自然界中存在的氨基酸，而羟脯氨酸在生物体内广泛存在。 羟脯氨酸是一种亚氨基酸，它是胶原蛋白的重要组成成分之一。胶原蛋白是人体中含量最多的蛋白质，广泛分布于皮肤、骨骼、肌腱、软骨等组织中。在胶原蛋白的合成过程中，脯氨酸残基经过羟化作用形成羟脯氨酸。这种羟化反应是在脯氨酰羟化酶的催化下进行的，并且需要维生素C等作为辅助因子。 羟脯氨酸对于维持胶原蛋白的结构和稳定性起着关键作用。它能够形成特定的氢键，有助于胶原蛋白三螺旋结构的稳定，从而保证了组织和器官的正常功能。例如，在皮肤中，胶原蛋白的正常结构依赖于羟脯氨酸，它能使皮肤保持弹性和韧性；在骨骼中，羟脯氨酸有助于维持骨骼的强度和硬度。 此外，羟脯氨酸还参与了许多生理过程，如细胞黏附、信号传导等。它可以通过血液循环被运输到身体的各个部位，发挥其生物学作用。
2025-09-20 16:44
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