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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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南瓜是一种常见的蔬菜，老人适量食用南瓜对身体有诸多好处。 首先，南瓜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化，有效预防便秘，对老人的消化功能有益。其次，南瓜含有丰富的胡萝卜素，它在人体内可转化为维生素A，有助于保护老人的视力，降低夜盲症等眼部疾病的发生风险。再者，南瓜中的多糖类物质能增强机体免疫力，提高老人抵御疾病的能力。另外，南瓜属于升糖指数相对较低的食物，其含有的果胶还能调节血糖，在一定程度上适合患有糖尿病的老人适量食用。 然而，老人吃南瓜也可能存在一些坏处。南瓜含有一定量的糖分，如果老人过量食用，可能会导致血糖在短时间内升高，不利于血糖的稳定控制。而且，南瓜吃多了容易引起肠胃不适，可能出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。此外，若老人本身对南瓜过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应。
2025-09-20 16:51
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