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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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菠萝是生活中常见的水果，关于它吃了是上火还是下火，不能简单一概而论。 从中医角度来看，菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。一般情况下，适量食用菠萝不仅不会上火，还能起到一定的清热作用，帮助缓解体内的燥热。 然而，部分人食用菠萝后可能会出现类似“上火”的症状。这可能是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。生物甙会刺激口腔黏膜，而菠萝蛋白酶可能会引起人体过敏反应，比如食用后出现口腔黏膜刺痛、舌尖麻木、咽喉发痒等症状，让人感觉像是“上火”了。此外，如果一次性大量食用菠萝，也可能加重身体的负担，导致身体出现一些不适，被误认为是上火。 为避免这些情况，在吃菠萝前，可以将菠萝切成小块，用盐水浸泡一段时间，这样能破坏菠萝蛋白酶的活性，减轻对口腔和身体的刺激。同时，食用菠萝要控制好量，一般一次吃2 - 3片即可。
2025-09-20 11:52
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