坚果营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素等，对人体健康益处颇多。以下几种坚果对身体就非常好。 首先是核桃，它有“长寿果”之称。核桃富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。其含有的维生素E是一种抗氧化剂，能延缓细胞衰老，滋润肌肤。此外，核桃对大脑神经有益，可增强记忆力、健脑益智，适合学生和脑力劳动者。 其次是杏仁，分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁口感好，能润肺止咳、润肠通便，适合肺燥咳嗽、肠燥便秘者。苦杏仁有一定药用价值，但有小毒，需在医生指导下食用。杏仁还富含维生素B族和钙、镁等矿物质，有助于维持骨骼健康。 还有腰果，它营养丰富，含大量蛋白质、维生素和矿物质。腰果中的某些维生素和微量元素有软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。同时，腰果能补充体力、消除疲劳，适合易疲倦人群。 另外，巴旦木也是不错的选择。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，能抗氧化、保护皮肤。还可促进肠道蠕动，改善消化系统功能。 榛子也值得推荐，其含有人体所需的8种氨基酸，且含量远高于核桃。榛子能开胃消食，有调中、开胃、明目等功效，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有补养作用。 不过，坚果虽好，但热量较高，食用时要控制量，每天一小把即可。