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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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纯牛奶是一种营养丰富的饮品,富含多种对人体有益的营养成分。 蛋白质是纯牛奶的重要营养之一,其中包含人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求,属于优质蛋白质,有助于身体的生长、修复和维护组织。 钙是纯牛奶中含量较高的矿物质,每100毫升牛奶中约含有104毫克钙,并且牛奶中的钙易于被人体吸收利用,对于维持骨骼健康和正常的生理功能至关重要,尤其适合儿童、青少年的骨骼发育以及中老年人预防骨质疏松。 磷也是牛奶中重要的矿物质之一,它与钙相互配合,有助于骨骼和牙齿的健康,还参与能量代谢等生理过程。 维生素方面,纯牛奶富含维生素A、维生素D、维生素B2等。维生素A对视力和皮肤健康有益;维生素D能促进钙的吸收和利用;维生素B2参与能量代谢过程。 此外,纯牛奶中还含有一定量的脂肪,这些脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体健康有益。同时,牛奶中还含有乳糖,能为人体提供能量。 总之,纯牛奶是一种营养全面的食品,适合大多数人日常饮用,为身体补充多种所需的营养物质。
2025-09-19 11:16
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