维生素D对人体健康至关重要，它能促进钙的吸收，有助于维持骨骼健康。以下几种食物含有较多的维生素D。 首先是鱼类，比如三文鱼，它是维生素D的优质来源。每100克三文鱼中大约含有380国际单位的维生素D。而且三文鱼还富含优质蛋白质和Omega - 3脂肪酸，对心血管健康也有益处。金枪鱼也是不错的选择，每100克金枪鱼约含236国际单位的维生素D。 其次是蘑菇，部分蘑菇经过紫外线照射后能产生大量维生素D。例如香菇，在经过紫外线处理后，其维生素D含量会显著增加。一些超市售卖的经过特殊处理的香菇，每100克含有的维生素D可达400国际单位左右。 再者是蛋黄，鸡蛋黄中含有一定量的维生素D，每个鸡蛋黄约含41国际单位的维生素D。它获取方便，是日常饮食中补充维生素D的常见食物。 另外，牛奶和奶制品也是补充维生素D的途径之一。许多牛奶在生产过程中会添加维生素D，每一杯（约237毫升）强化维生素D的牛奶中大约含有100国际单位的维生素D。 合理搭配这些富含维生素D的食物，能帮助我们更好地满足身体对维生素D的需求。不过，通过食物补充维生素D的同时，也可适当晒太阳，促进身体自身合成维生素D。