硒是人体必需的微量元素，对人体的免疫系统、抗氧化防御系统等有着重要作用。以下为你介绍一些富含硒的食物和水果。 在食物方面，首先是肉类，比如猪肉，每100克猪肉含硒约11.97微克；羊肉每100克含硒18.53微克；牛肉每100克含硒量约为10.55微克。动物肝脏也是补硒的优质来源，如猪肝，每100克含硒量高达27.2微克。鱼类中，如金枪鱼、沙丁鱼等，含硒量也较为丰富，每100克金枪鱼含硒约90微克。坚果类食物，如腰果、杏仁等，其中腰果每100克含硒量约为34微克。豆类中，黑豆、红豆等也含有一定量的硒。此外，蛋类也是很好的补硒食物，鸡蛋每100克含硒约23.3微克。 水果中含硒量相对丰富的有桑葚，每100克桑葚含硒约5.65微克；桂圆每100克含硒约3.98微克；苹果每100克含硒约0.12微克。不过水果中的硒含量普遍没有食物中那么高。 在日常饮食中，可以合理搭配这些含硒的食物和水果，以满足人体对硒的需求。但也要注意适量摄入，避免因过量摄入硒而对身体造成不良影响。