虾皮营养丰富，但有些食物不能和它一起吃，以下为您介绍7种： 1. **菠菜**：菠菜富含草酸，虾皮含有丰富的钙，二者一起食用，草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收，还可能增加患结石的风险。 2. **柿子**：柿子中含有鞣酸，与虾皮中的蛋白质相遇，会凝固成不易消化的块状物，引起肠胃不适，出现腹痛、呕吐等症状。 3. **红枣**：红枣中含有较多的维生素C，而虾皮中含有五价砷化合物，维生素C会将五价砷还原成三价砷，也就是砒霜，虽然含量可能不高，但长期大量同食仍有潜在危险。 4. **茶**：茶中含有鞣酸，和虾皮一起吃，鞣酸会与虾皮中的钙结合，形成难以溶解的物质，降低钙的吸收利用率。 5. **葡萄**：葡萄同样富含鞣酸，与虾皮同食，易导致蛋白质凝固，影响消化吸收，可能引发腹胀、腹泻等消化不良症状。 6. **橙子**：橙子中维生素C含量丰富，和虾皮搭配食用，可能会产生不利于人体健康的物质，危害身体健康。 7. **番茄**：番茄里的维生素C会对虾皮中的营养成分产生影响，二者一起吃可能会降低营养价值，甚至可能引起身体不适。