喝豆浆的好处和坏处分别有哪些_即问即答

2025-09-17 05:29 点击扫描二维码更精彩

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喝豆浆的好处和坏处分别有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李缨副主任医师

北京宣武医院

三级甲等

营养科

豆浆是一种常见的饮品，喝豆浆有诸多好处。首先，豆浆富含植物蛋白，它是优质蛋白质的重要来源，有助于增强身体免疫力，维持身体正常的新陈代谢和生理功能。对于素食者来说，豆浆能很好地补充因不吃肉类等食物而缺乏的蛋白质。其次，豆浆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，它能调节女性体内的雌激素水平。对于更年期女性，可缓解潮热、盗汗、烦躁等不适症状；还能在一定程度上降低女性患乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的风险。再者，豆浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于维持肠道健康。同时，其所含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。但喝豆浆也存在一些坏处。豆浆中含有一定量的嘌呤，过量饮用可能会导致体内尿酸水平升高，增加痛风发作的风险，痛风患者需谨慎饮用。而且豆浆性质偏寒，消化不良、腹胀、腹泻的人大量饮用，可能会加重症状。另外，生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，饮用未煮熟的豆浆会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
2025-09-17 12:13

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