-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
-
铁元素是人体必需的微量元素之一，对维持身体正常的生理功能起着重要作用。以下为您介绍一些富含铁的食物。 动物肝脏是很好的补铁食物，如猪肝、鸡肝等。每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，且为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收。每周食用1 - 2次，每次50克左右，就能有效补充铁元素。 红色肉类也是补铁的优质选择，像牛肉、猪肉等。以牛肉为例，每100克牛肉含铁量约为2.8毫克。日常可将牛肉搭配蔬菜炒食，既能补铁，又能保证营养均衡。 鱼虾贝类同样富含铁元素，比如蛏子，每100克蛏子含铁量高达33.6毫克。海鲜过敏者需谨慎食用。 豆类食品中，黄豆的含铁量较为丰富，每100克黄豆含铁约8.2毫克。可以将黄豆制成豆浆、豆腐等豆制品食用。 蔬果中铁元素含量虽然相对不高，但菠菜是个例外，每100克菠菜含铁约2.9毫克。不过菠菜中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，食用时可搭配富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等，以促进铁的吸收。
2025-09-17 09:51
-
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
早泄需要怎么治疗才能恢复
邯郸男健医院 2023-12-18
-
-
药流后肚子有硬块怎么办 药流后肚子有硬块怎么办呢
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
宫颈肥大吃什么药 宫颈肥大用什么药根治
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
实力品牌!徐州妇科医院看妇科哪家好“健康陪诊”徐州妇科医院哪家最好
徐州九龙妇产医院 2024-12-16
-
-
细菌性阴道炎用苦参好吗-细菌性阴炎用苦参凝胶效果好吗
徐州九龙妇产医院 2024-12-23