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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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苹果山楂水是否要加红枣,取决于个人的口味偏好和身体需求。 从口味角度来看,苹果本身清甜,山楂带有一定的酸度,煮出来的苹果山楂水酸甜可口。加入红枣后,红枣浓郁的香甜味会进一步丰富饮品的口感,使其味道更加醇厚、香甜,减少山楂的酸涩感。如果你喜欢较为甜润、复杂的口感,那么加入红枣是不错的选择;但如果你偏爱清爽、酸甜的味道,也可以不加红枣。 从健康益处方面考虑,苹果富含多种维生素和膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。山楂能消食化积、行气散瘀,对于缓解消化不良很有帮助。红枣则具有补中益气、养血安神的功效。三者搭配在一起,能增强滋补气血、调养脾胃的作用。对于一些脾胃虚弱、气血不足的人来说,在苹果山楂水中加入红枣,养生效果会更好;而体质较好、消化功能正常且不想过度滋补的人,单纯的苹果山楂水可能就足够了。 此外,在制作时,如果担心糖分摄入过多,像本身血糖较高的人群,就可以少加或不加红枣。但如果是肠胃较敏感,觉得苹果山楂水偏凉,加入红枣可以中和其凉性。
2025-09-16 12:22
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