钾是人体必需的矿物质元素，对于维持心脏正常功能、神经传导和肌肉收缩等起着重要作用。以下为你介绍一些含钾高的水果和蔬菜。 含钾高的水果： - 香蕉：每100克香蕉含钾约256毫克，它不仅钾含量丰富，还富含碳水化合物，能快速补充能量，很适合运动后食用。 - 橙子：每100克橙子含钾约159毫克，除了钾，还含有丰富的维生素C等营养物质，有助于增强免疫力。 - 牛油果：每100克牛油果含钾约485毫克，是一种营养密度很高的水果，富含健康的脂肪和多种维生素。 含钾高的蔬菜： - 菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克，是绿叶蔬菜中的“钾王”，还含有丰富的铁元素和维生素K。 - 土豆：每100克土豆含钾约342毫克，是常见的高钾蔬菜，做法多样，深受大众喜爱。 - 海带：每100克海带（干）含钾约761毫克，除了钾，海带还富含碘等矿物质，对人体健康有益。 在日常饮食中，适量摄入这些含钾高的水果和蔬菜，有助于维持身体的钾平衡。但如果患有肾脏疾病等特殊情况，在补钾前应咨询医生建议。