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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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阿胶是一种传统的滋补品，具有补血、滋阴、润肺等功效。以下几种吃法能让阿胶发挥较好效果。 阿胶糕是常见且受欢迎的吃法。将阿胶打成粉，加入黄酒浸泡一段时间，然后与红枣、核桃、黑芝麻、冰糖等一起熬制，冷却后切成小块。这种吃法口感好，方便携带和保存，适合大多数人日常食用，能起到气血双补的作用。 阿胶鸡蛋汤也不错。先把阿胶加水烊化，等阿胶完全融化后，打入鸡蛋搅拌均匀，稍煮片刻即可。此汤有滋阴补血的功效，对于女性经期后补血、调养身体很有帮助。 阿胶粥同样值得推荐。把大米或小米煮成粥，在粥快熟时，放入阿胶粉搅拌均匀，再煮一会儿，让阿胶充分溶解在粥里。阿胶粥易于消化吸收，适合脾胃虚弱的人，能起到滋养脾胃、补血的作用。 不过，食用阿胶要根据个人体质和身体状况适量进行。体内有湿热、消化不良的人，要谨慎食用，以免加重不适。同时，食用阿胶期间，饮食要清淡，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，以免影响阿胶的吸收。
2025-09-16 11:21
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